ورشة تدريبية حول التفتيش على اللحوم والمسالخ
تجسيدا لرؤية المؤسسة في النهوض بمستوى الرقابة على الغذاء اضافة الى توحيد الجهود بين الجهات الرقابية بضمان إنسياب غذاء آمن ولتقديم المزيد من الدعم الفني لتمكين المؤسسات الرقابية الوطنية من تطبيق قانون التفتيش على المنشآت الاقتصادية نظمت المؤسسة العامة للغذاء والدواء ورشة عمل تدريبية تحت عنوان " تحت عنوان "التفتيش على اللحوم والمسالخ" وذلك من خلال المشروع الهولندي G2G وذلك من خلال المشروع الهولندي G2G وبالتعاون مع السفارة الهولندية وسلطة الغذاء وحماية المستهلك الهولندية وبحضور عدد من الموظفين من مديرية الغذاء.
وتاتي هذه الورشة التدريبية إستكمالا للمرحلة الأولى لمشروع التعاون الفني مع هيئة سلامة المنتجات الغذائية والمستهلك الهولندية. الذي تم إطلاقه بتاريخ 1/10/2018 ما بين المؤسسة العامة للغذاء والدواء ممثلة بمدير عام المؤسسة الدكتور هايل عبيداتت مع السفارة الهولندية بعمان ممثلة بالسفيرة بوربره يوزياس.
حيث يهدف المشروع إلى تقديم الدعم الفني للفنيين العاملين في الجهات الرقابية في الأردن تحت مظلة المىؤسسة العامة للغذاء والدواء من خلال برامج تدريبية تشمل عدة محاور منها:التفتيش والتدقيق، والقوائم المرجعية، والنهج القائم على المخاطر، والنزاهة)، وكيفية التعامل مع حالات الطوارئ والازمات الخاصة بالغذاء ومهارات الاتصال والتفتيش على اللحوم ومنتجاته وادارة المسالخ وتطبيق المعايير الدولية لجودة وسلامة الغذاء، ونظم تحليل وإدارة المخاطر، والتفتيش على المراكز الحدودية، وكيفية تطبيق برامج الرصد، وتحليل النتائج
حيث بدأت المرحلة الأولى من إطلاق المشروع يوم الأحد الموافق 20 /1/2019 والتي ‘ستمرت 5 أيام تم خلالها تدريب 20 طبيب بيطري من وزارة الزراعة ووزارة البلديات وأمانة عمان والمؤسسة العامة للغذاء والدواء في مجال اللحوم والمسالخ على أحدث الطرق الأوروبية المتبعة في الرقابة على اللحوم والمسالخ.
وقد تخلل الورشة التدريبية زيارة ميدانية لمسلخ عمان (الأبقار والأغنام والدواجن) للإطلاع على واقع الحال والخروج بتوصيات يمكن إتباعها لرفع كفاءة التفتيش على صحة اللحوم والمسالخ. وكذلك لرفع كفاءة الأطباء البيطريين العاملين في القطاع الحكومي، ولتوحيد إجراءات الرقابة التي تتم من قبل الجهات الرقابية.
وتنتهز المؤسسة الفرصة بإسمها وإسم المملكة الأرنية الهاشمية للتعبير عن شكرها وإمتنانها للحكومة الهولندية ممثلة يسعادةة السفيرة والطاقم الفني على المشروع التدريبي الأردني الهولندي .
لمشاهدة الصور انقر هنا